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「吃厭世的泥食，只為了活著？」呂哲維找回長者吃的尊嚴

中臺科技大學食品科技系助理教授呂哲維老師，分享為吞嚥困難者開發軟食的 ... 吞嚥困難者在醫學上依程度分級，0~6，共7 個級數，正常人是0 級，最嚴重 ...

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