軟式麵包： 如白吐司、 全麥吐司. 等。 3 . 軟式餐包： 如餐包、 早餐漢堡等。 4 ... 麵粉為烘焙製品最基本的原料， 是. 經由小麥磨製而成， 而小麥主要是由胚. 芽(Germ)、 ...
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