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過期發霉蛋液流入市面！專家：做2件事安心吃蛋

財團法人中華飲食文化基金會指出，液蛋（液體蛋）是將蛋殼打破後所得到的「液態蛋白、蛋黃及全蛋」的產品。在台灣主要供作二次加工業者使用，可節省業者打蛋及處理蛋殼的 ...

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