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西点工艺 - Google 圖書結果

调理面包的面坯也可有多种选择,如牛角面包、全麦面包、法式面包、吐司面包等, ... 面包的变质一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐败等,面包变质最常见的原因就是面包老化。

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