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吐司發酵失敗
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夏天做吐司长不高,失败了三次,找到了问题所在
那款手撕奶油吐司揉面到发酵都还不错,但等吐司出炉后才发现,吐司压根没长个。第二次发酵的时候面团多大,烤出来就多大,吐司的组织也不够绵密柔软。
確定!
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「吐司發酵失敗」
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