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【水方子廚房手記】三星名廚赫斯頓的超級「雞祕」 - 關於民報

於是決定搬出英國米其林三星名廚赫斯頓．布魯門索（Heston Blumenthal）的烤雞食譜。赫斯頓在英國的肥鴨餐廳（The Fat Duck）以分子料理著稱，摘星 ...

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