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杭州四季酒店金沙厅主厨王勇：食材是厨师的玩具

关于杭州西子湖四季酒店金沙厅的“传奇”有很多，譬如黑珍珠三钻；今年公布的Asia 50 best 新入榜单第89 名；一年至少九套菜单，每次更迭就是洋洋洒洒上百道 ...

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