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天下聞名美食 - Google 圖書結果

馓子又名環餅,宋代文學家蘇轼詩稱「碧油煎出嫩黃深」,說明是油炸麵食。另有「酥蜜裹食,天下無比,入口便化」,也是用米粉或麵粉製成。 宋人麵食中還有帶餡的包子、馄饨之 ...

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