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嫩薑、粉薑及老薑怎麼分？台日大學生薑園交流找答案

至於栽種10個月以上才採收，此時薑已經完全成熟，不但外皮粗厚，且吃起來也較前2者辛辣，便稱為老薑或薑母。 隨後，名間鄉公所繼續安排日本東京農業大學師 ...

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