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同位素技术在食品安全检测中的应用 - 分析测试百科网

稳定同位素由于原子核所含有的中子数不同，具有相同质子数的原子具有不同的质量，这些原子被称为同位素。例如，碳的3个主要同位素分别为12C、13C和14C ...

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