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庖丁家美食課堂丨不同部位的牛肉吃法指南 - 今天頭條

... 吊龍指的是牛脊，也就是西餐里的西冷或是肉眼；肥拼是牛腹夾層肉；三花腱五花腱是指牛腿上的肌腱肉……每個部位都有不同的味道，每個部位也有著不同 ...

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