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潮汕牛肉分割標準與世界牛肉有啥不同？ - 老驢網

吊龍 是取自牛脊背上的一塊長條肉，是牛身上脂肪最少的部分，經常有人說它是裡脊肉，但其實籠統來講，眼肉、西冷、裡脊都算是吊龍。吊龍肉質鮮滑，瘦肉居多 ...

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