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吉野一號清酒
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重現日據時代清酒吉安農會栽培吉野一號米
陳千浩老師長期研究清酒文化,帶領釀酒科技研究課程學生至花蓮移地教學,一同認識「吉野一號」米的歷史淵源,並且在春季種下秧苗,預計6月收割,11月釀製清酒。 1. 圖1 ...
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