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沙茶火鍋台灣本土化的故事｜ 魚夫 - 獨立評論

沙茶 最初的起源，據說是印尼的國菜Satay或Sata，原本是烤肉串，也在南洋各國的街頭經常會看到。有人說因為這肉串是用醃過的肉，拿竹籤或椰子樹葉梗串 ...

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