... 直道編《講座食 O 文化》第二卷:日本 O 食事文化〔東京:味 O 素食 O 文化七空> /夕一, 1999 年〕。 ... 吉村公三郎《味 O 歲時記》〔東京:岩波書店, 1995 年〕。
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