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吉川海鮮
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https://books.google.com.tw/books?id=q8i1DwAAQBAJ&pg=PT79&lpg=PT79&dq=%E5%90%89%E5%B7%9D%E6%B5%B7%E9%AE%AE&source=bl&ots=mJ2WcqWsd4&sig=ACfU3U34UJgtSE7rhGFDkNktGoj_3jjYiA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjGs96a4O73AhWILMAKHbqUAO4Q6AF6BQjSAhAD
百年和食 - Google 圖書結果
這種壽司一般認為最早是吉川廣家為了戰爭而為町民所準備的戰備糧。岡山壽司全都是散壽司的型態,用十種以上瀨戶內海所捕獲的海鮮,是成本十分昂貴的壽司。
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