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吉利丁片跟吉利丁粉的差別？ - 1QUIZZ.COM

5片吉利丁片約為1大匙吉利丁粉, 可替換使用. ○用途: 製作布丁' 奶酪' 慕斯' 果凍. 吉利丁粉: Gelatin , 又名動物膠或明膠, 使用前須浸泡5倍的水中.

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