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常見問答 - 愛士卡頂級刀具

首先各式刀具各有適合功能，大部分刀具僅適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬或冷凍食材，以免捲刃或缺角。所以一把刀打遍廚房只是錯覺，常見的中式菜刀也是針對初步處理 ...

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