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紫色高麗菜汁(天然指示劑)—自製pH 試紙

上圖是花青素配質的主結構，. 其中R1、R2、R3、R4、R5、R6 和R7 為−H、−OH 或−OCH3。 顏色變化原理. 4.家中各種物質的酸鹼性：知道紫色高麗菜汁對酸鹼性的變色情形之後 ...

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