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吃 剩的 滷肉
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滷肉飯! - 看見台灣基金會
相傳滷肉飯的研發乃因早期臺灣生活艱困、不易吃到整塊豬肉,因此有店家將豬肉攤剩下的碎肉混合加料拌炒,再加醬油滷製成鍋、淋於飯上,不但可以飽足又能夠滿足吃肉的需求。
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「吃 剩的 滷肉」
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