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廚房小祕密｜滷汁的妙用，及隨手做滷肉絲 - 松露玫瑰

滷肉 時，我會順帶滷幾塊肉（尤其是搶特價的肉），不僅讓滷汁風味更讚，還可拆開肉纖維做成滷肉絲。 白飯來一碗，澆上滷蛋剩下的滷汁，撒上滷肉絲， ...

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