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黑大蒜旋風來了！點蒜成「黑金」 - 常春月刊

黑大蒜 是將新鮮大蒜置於特定溫度和濕度的環境下，經過長時間醞釀出自然發酵，發酵後的大蒜由原本的乳白色變成黑褐色，再經熟成、乾燥後所製成。 你愛吃大蒜嗎？

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