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吃隔夜菜會致癌？專家揭真相：少吃為妙細菌生長「最適合溫度 ...

坊間常有傳聞指出，青菜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽經過特定的化學作用，會轉換成致癌物質「亞硝胺」，所以如果常吃隔夜菜，會導致胃癌或其他癌症，此說法引發 ...

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