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沒熟的綠番茄可以食嗎?(農委會)

茄科植物如番茄、馬鈴薯等，普遍含有生物鹼，是植物天然的防禦物質，可以抵抗細菌、真菌等病原，一般以根莖葉等 ... 目前未見有食用番茄果實造成人體中毒之文獻報告。

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