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吃素前要知道的3大覺悟！營養師：不是所有的素食都健康！

以鐵質為例，鐵質是輸送氧氣和製造紅血球的所需元素，攝取不足或會導致缺鐵性貧血。一般成人男性每日需要8mg鐵質，成人女性則需要18mg。可被人體吸收的鐵質有2大類，血紅素 ...

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