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因此麩質是一種有黏性的蛋白質 - Cofacts 真的假的

麩質中的黏性麩質的英文是「gluten」，在拉丁文中這個字意指「黏 ... 麩質是最普遍的食物黏著劑，但不只用在食品加工，也是個人美容保養品的原料。

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