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【食物安全】為何只有牛肉可生吃？雞肉與豬肉為何要全熟？拆 ...

牛扒可以從三成到七成熟選擇自己喜歡的熟度，日本甚至有生牛肉的料理，都讓食客趨之若鶩。但為何雞肉、豬肉一定要煮熟才可以吃？為何牛肉可生吃？

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