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削山藥手癢怎麼辦？防接觸過敏、山藥切口變黑，料理方法大公開

編按：吃起來口感黏滑的山藥，產期集中於9至12月，是秋冬當季食材。不僅富含膳食纖維、鉀離子等營養素，尤其特別含有「麩胺酸」及「薯皂苷」成分， ...

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