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白飯之亂省思：「吃到飽」文化與「吃過飽」的城市

「吃到飽」自助餐（Buffet）起源於8至12世紀間，北歐斯堪地那維亞半島的餐前冷食。當年北歐海盜掠奪返巢，開慶功宴，會將酒肉攤在桌上，讓海盜們任意取用 ...

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