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吃什麼魚最安全
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從識魚、吃魚到學會煮魚:小學生化身海洋大使,讓漁村更永續
然而,推行食魚教育——教導學生吃食物鏈底層的海鮮、以及如何吃有刺的魚,首先面臨學生誤吞魚刺的安全疑慮,解決辦法是食材的處理方式。先從輪切開始,讓 ...
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