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司康 麵粉 差別
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改造的比司吉(英式司康scone / 比司吉)
對我而言沒什麼不一樣,這在麵包食譜裏,稱做快速麵包,而這兩者差別只不過是一個用低筋,一個用中筋麵粉,我想加什麼就加什麼,可鹹可甜,做法通通都有加 ...
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