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Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場

而植物性的軟凍甜點作法,當然就需要改用加熱後可形成膠質的植物成分,例如:吉利 T 、玉米粉、果膠、洋菜或是詢弱......等,甚至是此篇章內介紹的乳酸菌,也可以幫忙製作出 ...

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