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司康層次
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出版資訊—《愛。司康》 - 料理‧台灣
並看作者如何善用食材特性,呈現不同以往的口感,例如,以植物油取代奶油讓口味更清爽的榛果蜂蜜司康,不加蛋卻不減層次的杏仁優格黑糖司康,或是藉著食材本身甜度呈現的 ...
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