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「釀造醋、調理醋、合成醋」有什麼差？ 專家解答：1款需標示

... 的醋，常見有葡萄製作的紅酒醋、巴薩米克醋，蘋果製作的蘋果醋等。 ... 食醋會經過陳化步驟，讓原先殘留在醋中的醇類與醋酸或其他有機酸產生酯化 ...

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