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休閒食品製作工藝與配方 - 第 433 頁 - Google 圖書結果

2成型:糖料熬制好后在冷却台上铺一层芝麻,然后将糖膏倒在芝麻上,再在糖膏上撒一层 ... 淀粉 a化时温度不可过高,加热到 60C即可,否则黏度过大,难以与其他原料搅拌均匀。

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