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甘藷品種研發與利用

甘藷(Ipomoea batatas(L.) Lam.)為旋花科甘藷屬作物，各地的別名很多，有番薯、地瓜、. 山芋、紅苕、赤薯等等，因藷之肉色不同，分有紅藷、黃藷及白藷等名稱。甘藷原產熱帶 ...

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