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百香果產業及栽培管理

台農1 號百香果 隨果實成熟度提高，. 酯類及醇類等揮發性物質逐漸增加，使得. 成熟的果實具有較佳的香氣表現，在果實. 轉色期間，有機酸含量也開始減少，讓甜. 味的表現變得 ...

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