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會說話的川湘菜 - Google 圖書結果

三诀:本土调料占百分八十进入湘菜厨房,和其他菜系所不同的是,灶台上的调料 ... 同时还会发现有粤菜调料的影子,豉油皇、XO酱、蚝油、排骨酱等已经完全渗透到湘菜中来, ...

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