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【蘋滋味】警官華麗轉身賣白肉鍋酸高麗菜取代白菜獨步全台

他母親為了貼補家用，遠赴屏東開設石頭火鍋店，侯聯松憶當年:「唸書時期 ... 酸高麗菜做工繁複，先將新鮮高麗菜冷藏1~3個月，切絲後加入熱水殺青，依 ...

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