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名廚江振誠：深度學習比運動更紓壓 - 天下雜誌

【江振誠專欄】國際名廚江振誠管理全球共8間餐廳，一個月超過20天在國外，面對這麼大的工作壓力， ... 管理 「食材不是商業機密」 江振誠為何跟台灣農漁民當朋友？

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