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台灣光華雜誌2019年3月號中英文版: 回眸四十‧台美友誼

以移民為主的台灣,每一道菜餚,背後都象徵了一個超乎想像、枝蔓橫生的文化系譜。到底什麼是台灣菜、台灣味?難以用三言兩語說明,或許多元混成、面貌難辨正是台灣飲食的 ...

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