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滾滾百億黃金湯：滷味的秘辛 - 食力

關於滷味「化學醬油和加工食品的精華都在滷汁裡面」、「一堆『東西』都會被滷出來」… ... 雖說如此，有關滷味的滋味、香氣與記憶，都與台灣餐飲日常緊密交織， ...

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