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卻稱為淡菜！一次認識由來、營養和料理方式｜iJoGo達人

而台灣本身也有養殖，目前最大的養殖區是在馬祖，盛產期為每年6～12月。有別於從國外進口的冷凍淡菜，由產地空運直送的新鮮淡菜，相較之下肉質較飽滿肥厚、口感更Q彈。

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