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台灣黑糖產品之機能性與潛在危害成分分析暨鑑定技術探討

國內黑糖商品種類多元，就單純無調味之黑糖而言，根據其製程大致可分成天然與商業黑糖，其中天然黑糖又可分為手工與工業製程產品，商業黑糖又可分為含添加物與不含添加 ...

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