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【菜市場學】黑羊白羊身價大不同冷凍羊肉跟新鮮羊怎麼分？

相反，山羊的肉質較緊致嫩滑，羶味較重。與綿羊肉相比，山羊肉較受中國人歡迎，通常用來煮羊腩煲和羊肉串燒等菜式。顏老闆說，除了品種之外，羊隻的 ...

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