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尋找「正港」台灣黃牛鑑定技術出爐- 新聞- Rti 中央廣播電臺

台灣現有純種黃牛族群不大，但由於富含不飽和脂肪酸且膽固醇含量低，頗受市場青睞。畜試所指出，目前市面上有許多牛肉麵店及火鍋店都標榜使用台灣黃牛 ...

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