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泛廣東範圍內，鹹魚的分類和定義，分為七類 - 壹讀

鹹魚 ，指用鹽醃漬的魚肉製品，原料以海魚為主。全世界都有的，原料和工藝也豐富多彩，並非某地特產。鹹魚源遠流長，以前沒有人工低溫等現代保鮮手段， ...

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