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小小鳥蛋年產值5億農委會預告鵪鶉列入家禽 - 自由時報

目前台灣共有約7、80戶養殖鵪鶉專門戶，每戶都養殖萬隻以上，集中在彰化、嘉義、屏東少數地區，鵪鶉產下的鵪鶉蛋（鳥蛋），常被運用在佛跳牆料理，也 ...

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