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台灣鵝肉
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獨/台灣鵝肉店超夯!放養「肉Q」吃原味港鵝口味重偏硬
因為養鵝不易,台灣鵝肉在市場上是搶手貨。以台灣鵝來說,因為大多採放養,肉質Q彈,但有大小隻之分,冬天鵝肉比較肥美。拿來料理,台鵝料理分兩大類 ...
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