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台(ㄊㄞˊ)灣(ㄨㄢ)鯛(ㄉㄧㄠ)魚(ㄩˊ)

台灣鯛 是由『尼羅吳郭魚雌X 歐利亞吳郭魚雄』所產生的單性吳郭魚，其換肉率、抗病性、取肉率及品質等均佳，且肉質鮮美好吃，可做成生魚片及魚排佳餚，完全沒有傳統吳郭 ...

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